Geniessen in historischen Mauern


Im Restaurant Frieden isst man Fisch im Grünen Oder in geschichtsträchtigem Ambiente.

Die Zeit hinter sich lassen. Feinen Fisch auf der Zunge zergehen lassen: Das Restaurant Frieden gehört zu den Tipps für Feinschmecker rund um den Silberhof.

Die «Wirtschaft zum Frieden» hat das Motto «Die Zeit hinter sich lassen und ein paar schöne Stunden verbringen.» Frische, Qualität und hochwertige Produkte stehen im Zentrum, daher setzt die Gaststätte bewusst auf eine kleine Speisekarte.

Adresse
Herrenacker 11

Distanz vom Silberhof
100 m, 1 Minute zu Fuss

Gastgeber und Besitzer
Heidi und Fabrice Bischoff

Küche
Von gut bürgerlich bis aktuell

Spezialität
Fischgerichte

Atmosphäre
Gemütlich, traditionell

Besonderes
ICOMOS Auszeichnung zum Historischen Restaurant des Jahres 2022; (Icomos ist der internationale Rat für Denkmäler und historische Stätten mit Sitz in Paris).

Webseite
wirtschaft-frieden.ch

Kachelöfen, Erker und lauschiger Garten

Der «Frieden» ist ein Lokal mit Tradition: 1789 begann der damalige Eigentümer und Metzger auch Wein auszuschenken; seit 1862 ist es eine Gastwirtschaft. Die Gaststube ist mit Täferungen aus dem 18. und 19. Jahrhundert, zwei Kachelöfen, zwei reich geschnitzten Buffets, viel historischem Mobiliar und einem Erkerfenster ausgestattet. Ausserdem verfügt das Restaurant über einen wunderbar lauschigen Garten.

Selbst wenn der «Frieden» auf Fischgerichte spezialisiert ist, kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten.

Unsere Testesserin probierte zur Vorspeise Randen-Büffelmozzarella-Salat mit salzigem Granola, als Hauptgang Eglifilet Müllerinnenart mit Salzkartoffeln und Gemüse. Ihr Kommentar: «Einfach köstlich!»

Der Speisesaal mit Blick auf den Herrenacker.